Roman's Kochkünste

Der Schnellkochtopf

Neulich habe ich mir einen Schnellkochtopf gekauft. Genauer gesagt diesen hier. Mit ihm zu kochen macht sehr viel Spaß, weil alle Speisen, die gegart werden müssen, einfach viel schneller fertig sind, als in einem normalen Topf. Durch den luftdichten Verschluss und den Druck, der im Inneren des Topfes aufgebaut wird, verkürzt sich die Garzeit. Ich habe mich für dieses Modell von Tefal entschieden, weil es aus hochwertigem Aluminium hergestellt ist und weil das Fassungsvermögen von 4 Litern perfekt ist für unsere kleine 4-köpfige Familie. Außerdem finde ich Tefal Kochgeschirr einfach schön anzusehen, wenn ich ehrlich bin.

Mein absolutes Lieblingsrezept für den Schnellkochtopf ist Gulasch. Jeder kennt das Problem: Gulasch schmeckt toll, aber oft erst nach dem 3. Mal aufwärmen, weil man sich beim Zubereiten einfach keine vier Stunden Zeit nimmt, um das Gericht richtig einkochen zu lassen. Da schafft der Schnellkochtopf Abhilfe, weil es so einfach nur noch die halbe Zeit benötigt.
Was ich auch gerne damit zubereite, sind Rindsrouladen oder Schweinebraten. Also vor allem für die deftige Hausmannskost ist der Kochtopf für mich mittlerweile nicht mehr aus der Küche wegzudenken!

Zu mir

Ich bin Roman, 42 Jahre alt und Vater von 2 wundervollen Kindern. Um meine Frau zu entlasten, koche ich öfter für die Meute. Vor allem an Wochenenden, wenn ich zuhause bin. Ich teste dann hin und wieder neue Küchengeräte und habe mir jetzt vorgenommen, auf diesem Blog darüber zu berichten. Es gibt immer wieder neugierige Angehörige und Freunde, die mich zu meiner Meinung zu den unterschiedlichen Geräten befragen, deshalb möchte ich das einfach auf einer Seite sammeln. Nicht das ich mal irgendwas wichtiges vergesse oder so!
Grüße,
euer Roman

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